De nos jours, l'huile d'olive est vendue dans des emballages préemballés, généralement dans des contenants en plastique ou en verre, avec une capacité maximale de 5 litres. Cette méthode de vente garantit le respect des normes d'hygiène, de qualité et de conservation des aliments.
Dans le passé, l'huile d'olive était vendue dans les épiceries et les magasins d'alimentation en utilisant des distributeurs mesureurs équipés de récipients gradués en verre. Ces contenants permettaient aux clients d'acheter la quantité souhaitée d'huile d'olive, en la versant directement dans leurs propres récipients apportés de la maison. Cette méthode de vente était plus répandue et durable, car elle réduisait l'utilisation des emballages et permettait aux consommateurs d'éviter le gaspillage.

Dans les mêmes épiceries, il était également possible d'acheter des huiles de graines, adaptées à divers usages. Pour informer les clients sur les différentes variétés d'huile disponibles, les commerçants étaient tenus d'afficher des panneaux à l'extérieur du magasin, indiquant les types d'huile en vente. Ainsi, les clients pouvaient facilement identifier les options disponibles et choisir l'huile la plus adaptée à leurs besoins.
Cependant, avec l'introduction de réglementations plus strictes concernant l'emballage, les distributeurs mesureurs ne sont plus autorisés pour la vente des huiles. Par conséquent, l'huile d'olive et les huiles de graines sont désormais vendues exclusivement dans des emballages préemballés, garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité imposées par les autorités sanitaires et de contrôle du secteur alimentaire.